• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • Trang Chủ
  • Về Chúng Tôi
  • Liên Hệ
  • Tin Tức

Cổng Kết Nối Thông Tin

Nhanh chóng - Chính xác - Hiệu quả

  • Đời Sống
    • Định Cư
    • Công Nghệ
    • Giáo Dục
    • Ô Tô
  • Khám Phá
    • Du Lịch
    • Giới Trẻ
    • Văn Hóa
  • Làm Đẹp
    • Spa
    • Massage
    • Dinh Dưỡng
    • Khỏe Đẹp
  • Nhà Cửa
    • Gia Đình
    • Nội Thất
    • Trang Trí
    • Phong Thủy
  • Nghệ Thuật & Giải Trí
    • Âm Nhạc
    • Showbiz
    • Thể Thao
    • Thời Trang
  • Phong Cách Sống
  • Kinh Doanh
  • Tâm Sự
  • Làm Mẹ
  • Ẩm Thực
  • Kinh Nghiệm Hay
  • Diễn Đàn
  • Dịch Vụ Thi Công
    • Sơn Chịu Nhiệt
    • Sơn Chống Nóng
    • Sơn Nước
    • Sơn Phản Quang
    • Sơn Epoxy
    • Sơn Chống Rỉ
    • Sơn Kẻ Vạch
    • Sơn Dầu
    • Tin Tức
  • Hãng Sơn
    • Sơn Dulux
    • Sơn Jotun
    • Sơn Nippon
    • Sơn Rainbow

Ẩm Thực

Gà Công Nghiệp Ngon Như Gà Ta Nhờ Cách Luộc

20 Tháng Tám, 2019 by minhnhat

Gà luộc làm theo kiểu này thịt mềm ngọt, chưa kể nó có màu da vàng rộm hấp dẫn. Bạn có thể tham khảo những cách làm Gà Công Nghiệp Ngon Như Gà Ta.

1. Gà luộc xì dầu

Gà luộc xì dầu thực chất là gà được luộc và ngâm trong hỗn hợp sốt gồm có nước tương xì dầu, đường, các loại gia vị như hồi, gừng, hành, quế. Kết quả là thịt mềm chín tới thấm đẫm gia vị cùng mùi tiêu xay và hành lá thật hấp dẫn.

Gà luộc xì dầu
Gà luộc xì dầu

Nguyên liệu:

– 1 con gà (món ăn này hợp với thịt gà công nghiệp, vì gà ta thì hơi dai).

– Hắc xì dầu 2 muỗng canh. Đây là loại đặc và đậm đà hơn nước tương thường, bạn có thể dùng loại của Lee Kum Kee.

– Đường phèn 2 muỗng canh nhỏ

– Xì dầu: 180ml.

– Gừng 1 củ

– Tỏi 4 tép

– Hoa hồi 2 cái

– Thanh quế 1/2 lát

– Hành lá 1 cây

– Rượu trắng 80 ml

– Dầu mè 1 muỗng cà phê

– Nước 2 lít

Cách làm:

1. Gà làm sạch cho vào nồi, sau đó thêm tất cả phần gia vị vào xoa đều lên lên thân gà. Ướp ít nhất 3 tiếng, thỉnh thoảng lật gà lại để đảm bảo thân gà được thấm gia vị đều nhau.

2. Sau đó nhấc gà ra khỏi nồi, đổ nước vào sao cho phần nước đủ để ngập gà. Đun sôi nước thì thả gà vào. Lúc này giảm lửa xuống chỉ để ở mức trung bình. Sau khoảng 15 phút thì lật gà lại.

3. Dùng muỗng rưới phần nước luộc gà lên khắp mình gà để đảm bảo gà được thấm gia vị hoàn toàn. Đun tiếp tầm 15 phút nữa thì tắt bếp, đậy nắp ủ gà trong khoảng 10 phút.

4. Vớt gà ra để nguội rồi chặt miếng vừa ăn, để vào đĩa. Bạn có lấy một chút nước tương đun cho đặc hơn để rưới lên gà cho thêm gia vị hoặc làm nước chấm.

Gà hấp thơm mùi nước tương, hương vị thuốc bắc nồng nàn, miếng gà mềm vẫn giữ nguyên vị ngọt của thịt gà làm cho món ăn thật đậm đà mà vẫn thanh nhẹ. 

Ngoài cách luộc gà công nghiệp với xì dầu như trên, bạn có thể tham khảo thêm hai cách luộc tất cả các loại gà nói chung dưới đây:

 2. Dùng muối biến gà công nghiệp ngon như gà ta

Nguyên liệu:

– 1 con gà

– Muối hạt

Thực hiện:

Dùng muối biến gà công nghiệp ngon như gà ta
Dùng muối biến gà công nghiệp ngon như gà ta

Gà làm sạch, rửa sơ qua với nước muối để khử mùi hôi, sau đó để ráo.

Thịt gà có thể để nguyên con gà, có thể xẻ đôi, có thể chặt miếng tùy ý thích.

Rải lớp muối dày khoảng 1cm dưới đáy nồi. Sau đó cho gà vào sao cho gà không chạm xuống đáy nồi. Bật bếp đun với lửa nhỏ cho thịt gà chín.

Tắt bếp, gắp ra đĩa. Để gà nguội bớt, chặt miếng vừa ăn và thưởng thức.

Lưu ý: Trong khi luộc bạn không nên mở nắp ra kiểm tra, như vậy không chỉ làm món gà lâu chín mà còn làm mất đi vị đậm đà của món ăn này. Hơi nóng từ muối sẽ làm gà khi chín. Gà luộc kiểu này rất ngọt và thơm mà cũng chẳng lo bị cháy.

3. Muối, ngải cứu, sả, lá chanh

Nguyên liệu:

– Gà làm sạch: 1 con; muối sạch: 1 gói; rau ngải cứu: 1 mớ; sả: 3 củ; lá chanh: khoảng 10 lá

Thực hiện:

Muối, ngải cứu, sả, lá chanh
Muối, ngải cứu, sả, lá chanh

Chuẩn bị một con gà làm sạch. Ngải cứu, lá chanh, sả rửa sạch để ráo. Lấy một chiếc xoong vừa đủ chứa con gà, sau đó dùng giấy bạc lót xoong. Làm như vậy để khi hấp sẽ không bị cháy xoong. Sau đó rải đều gói muối xuống dưới đáy xoong, thêm vài nhánh sả.

Tiếp đến là rau ngải cứu và đặt gà lên trên, đậy vung kín bật bếp đun lửa lớn trong vòng 5 phút cho nóng nồi, sau đó vặn lửa nhỏ nhất, hấp trong vòng 30 phút. Tắt bếp, để thêm 10 phút nữa là được.

Khi gà chín, vớt ra khỏi nồi và nhúng vào nước lạnh để thịt gà mềm và lớp da dai giòn hấp dẫn hơn. Giờ thì chặt nhỏ và thưởng thức thôi.

Filed Under: Ẩm Thực Tagged With: Gà Công Nghiệp, Gà Công Nghiệp Ngon, Gà Công Nghiệp Ngon Như Gà Ta Nhờ Cách Luộc, Gà Ta, gà ta ngon, mua gà ta

Cách Làm Gỏi Măng Cụt Thơm Ngon Lạ Miệng

14 Tháng Bảy, 2019 by minhnhat

Gỏi măng cụt món ăn có vị ngon hấp dẫn chắc chắn sẽ là một món ăn lý tưởng để các bạn chế biến thay đổi trong bữa ăn gia đình.

Vậy không để các bạn phải đợi chờ lâu hơn nữa các bạn hãy cùng theo dõi cách chế biến món gỏi măng cụt hấp dẫn này trong bài viết dưới đây nhé.

1. Những nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến gỏi măng cụt

– 50g thịt lợn ba chỉ

– 10 con tôm sú

– 50g mực tẩm

– 1 cân măng cụt (các bạn nên chọn những quả nhỏ, mềm; hoa thị của cành nhiều và nên chọn những quả có núm xanh như vậy thì măng cụt ăn sẽ ngon và hạt sẽ nhỏ)

– 30g dừa non nạo

– 1 thìa súp mè rang giã dập

– Các gia vị: hạt nêm, muối, quất (hoặc chanh).

chế biến gỏi măng cụt
chế biến gỏi măng cụt

2. Các bước thực hiện làm gỏi măng cụt

Bước 1: 

– Trước tiên các bạn hãy pha nước để trộn gỏi. Các bạn hãy cho 2 thìa cà phê nước cốt quất, 1 nửa thìa cà phê muối, 1,5 thìa cà phê hạt nêm trộn thật đều với nhau.

Bước 2: 

– Thịt ba chỉ rửa sạch cho vào nồi luộc chín sau đó vớt ra để thịt cho nguội rồi lấy dao thái thịt thành sợi. Tôm sú rửa sạch cho vào nồi luộc chín, bóc vỏ, bỏ đường chỉ lưng và bổ dọc. Mực tẩm thì bạn hãy xé nhỏ thành sợi.

Bước 3: 

– Sau đó bạn hãy lấy dao cắt xung quanh của quả măng cụt rồi xoáy tròn để tách đôi quả măng cụt ra và lấy phần múi bên trong của măng cụt. Bạn hãy lần lượt lấy hết phần múi của măng cụt cho vào trong bát nước đá để ướp chừng 1 phút để múi của măng cụt không bị thâm đen lại. Sau đó thì bạn hãy vớt măng cụt ra 1 cái rổ để cho ráo nước.

Bước 4:

– Tiếp theo các bạn hãy cho măng cụt, thịt, tôm, mực đã sơ chế ở trên cùng với dừa nạo vào trong 1 cái âu lớn rồi cho phần nước trộn đã chuẩn bị ở bước 1 cùng với 1 thìa mè đập dập vào trộn thật đều rồi cho ra đĩa và thưởng thức luôn. Bạn cũng có thể trang trí thêm những lát dưa chuột xung quanh đĩa gỏi măng cụt để tăng thêm sự hấp dẫn và ngon miệng cho món ăn.

Các bước thực hiện làm gỏi măng cụt
Các bước thực hiện làm gỏi măng cụt

Như vậy là chỉ có 4 bước đơn giản là các bạn đã chế biến xong món gỏi măng cụt thơm ngon và hấp dẫn. Với cái vị ngọt mát thơm của măng cụt được kết hợp cùng với tôm, mực, thịt và các loại gia vị tạo ra một món hấp dẫn thơm ngon mà lại giàu giá trị dinh dưỡng. Hiện nay đang là mùa hè, là mùa của măng cụt vì vậy các chị em phụ nữ hãy cân nhắc món này để chế biến cho bữa cơm gia đình thêm mới lạ và thơm ngon hơn. Đặc biệt với món gỏi măng cụt này các chị em phụ nữ có thể yên tâm thưởng thức thoải mái mà không sợ bị tăng cân.

Filed Under: Ẩm Thực Tagged With: Cách Làm Gỏi Măng Cụt, Cách Làm Gỏi Măng Cụt Thơm Ngon, Cách Làm Gỏi Măng Cụt Thơm Ngon Lạ Miệng, lam goi mang cut, Làm Gỏi Măng Cụt Thơm Ngon Lạ Miệng

Mắm Tôm – Món Ăn Đặc Biệt Không Thể Thiếu Trong Ẩm Thực

26 Tháng Sáu, 2019 by minhnhat

Mắm tôm – Thứ sền sệt nâu tím cùng với mùi hương nồng đượm – mang một mối quan hệ phức tạp với hàng trăm triệu khẩu vị người Việt lẫn người Tây.

Mắm Tôm Món Ăn Đặc Biệt Của Người Việt

Mắm Tôm Món Ăn Đặc Biệt Của Người Việt
Mắm Tôm Món Ăn Đặc Biệt Của Người Việt

Mắm tôm đóng góp một vị trí vững chắc ững và to lớn trong nền ẩm thực Bắc Việt, đặc biệt là ở Hà Nội. Thậm chí, nó đã trở thành thứ then chốt, hương vị không thể thiếu khi nhắc đến một vài món ăn. Và khi chỉ cần bạn tưởng tượng ra cảnh sẽ không có mắm tôm để ăn cùng những món đó, trái tim bạn sẽ tan nát và tất cả những thứ bù đắp bằng một bát nước chấm hay gia vị chanh ớt, cũng chỉ là một màn lấp chỗ trống vụng về, hà tiện. 

Không hề có gì nghe êm tai và hài hoà hơn bún đậu mắm tôm, bạn thử thay mắm tôm bằng một vài từ khác xem. Bún đậu nước mắm, bún đậu gia vị, bún đậu… magi? Nghe có vô duyên và khó chịu không cơ chứ? Thế mới nói, bún đậu mắm tôm là cặp đôi khăng khít với nhau, là bằng trắc, vần điệu từ cái tên cho đến hương vị khi đưa vào miệng.

Bún đậu mắm tôm là món ăn đơn giản, thế nào cũng được. Chỉ cần dăm lá bún trắng, đậu rán già hay non tuỳ khẩu vị kèm một bát mắm tôm, dăm lát ớt và một miếng quất, kèm theo đó là nhúm rau tía tô, kinh giới… thế là đủ một bữa no mà thoả cái mồm luôn. Sau này người ta có thêm thịt chân giò luộc, từng lát thịt màu sậm ăn dai mềm, sần sật cái bì. Hoặc chỗ nào “xôi thịt” hơn thì có cả lưỡi luộc, rồi chả cốm rán dai dai giòn giòn. 

Linh Hồn Của Món Bún Đậu Là ?

Linh Hồn Của Món Bún Đậu Là ?
Linh Hồn Của Món Bún Đậu Là ?

Rất đơn giản thế thôi, nhưng linh hồn của món bún đậu chính là mắm tôm. Nhiều bạn bè ở xa, mỗi lần nhắc đến Hà Nội vẫn hay ngẩn ngơ nhớ món bún đậu mắm tôm nức tiếng. Một món ăn có thứ nước chấm tưởng như rất nặng mùi, ấy thế mà lại hợp đến kỳ cục. Nhỡ may mà thấy nồng quá, ta lại nhón tay, bứt một lá kinh giới nhâm nhi cho cái vị the the ấy át bớt đi mùi tanh của mắm. Miếng đậu rán giòn giòn béo ngậy, lá bún dẻo thơm thơm mùi gạo mới, những cái giản dị ấy chấm vào mắm bỗng dưng trở thành một tổng hợp hương vị phức tạp và nồng đượm, chỉ nhắc đến thôi cũng đủ tự khiến vị giác ứa ứa nước bọt ra rồi. 

Với ai yêu Hà Nội, rõ là phải yêu món bún ốc. Chẳng có món bún nào mà dân dã, thanh cao mà lại duyên dáng như món bún ốc. Mà bún ốc đúng chuẩn gây thương nhớ khi đi xa, là phải thứ bún ốc nước trong veo với thơm mùi dấm bỗng và cà chua bổ cau, rồi nước chua chua dìu dịu, lẩn quẩn trong đó là mùi thơm nồng, cái mặn mà ấm áp, đan xen bổ trợ cho nhau một cách vừa vặn. Mà cái gắt của nước mắm lại chẳng làm bún ốc bị “lệch tông” đi một chút nào. 

Filed Under: Ẩm Thực Tagged With: Ẩm Thực, Mắm Tôm – Món Ăn Đặc Biệt Không Thể Thiếu Trong Ẩm Thực, Mắm Tôm Món Ăn Đặc Biệt Của Người Việt, Món Ăn Đặc Biệt

Primary Sidebar

Tìm Kiếm

Thi Công Sơn Epoxy

Thi Công Sơn Sân Thể Thao

Thẩm Mỹ Viện Elias

Định Cư Mỹ

Định cư Mỹ diện EB-5

Massage Gia Đình Hương Sen 181

Chuyên Mục

  • Ẩm Thực (3)
  • Chưa được phân loại (9)
  • Dịch Vụ Thi Công (117)
    • Sơn Chống Rỉ (5)
    • Sơn Dulux (9)
    • Sơn Jotun (7)
    • Sơn Nippon (12)
    • sơn rainbow (5)
    • Thi Công Sơn Chịu Nhiệt (5)
    • Thi Công Sơn Chống Nóng (5)
    • Thi Công Sơn Dầu (5)
    • Thi Công Sơn Epoxy (17)
    • Thi Công Sơn Kẻ Vạch (3)
    • Thi Công Sơn Nước (7)
    • Thi Công Sơn Phản Quang (3)
    • Tin Tức (38)
  • Diễn Đàn (1)
  • Đời Sống (28)
    • Công Nghệ (1)
    • Định Cư (25)
    • Giáo Dục (2)
  • Hãng Sơn (25)
  • Khám Phá (8)
    • Du Lịch (2)
    • Giới Trẻ (3)
    • Văn Hóa (2)
  • Kinh Doanh (4)
  • Kinh Nghiệm Hay (3)
  • Làm Đẹp (22)
    • Dinh Dưỡng (4)
    • Khỏe Đẹp (1)
    • Massage (15)
    • Spa (1)
    • Thời Trang (1)
  • Làm Mẹ (2)
  • Nghệ Thuật & Giải Trí (7)
    • Âm Nhạc (1)
    • Ô Tô (2)
    • Showbiz (2)
    • Thể Thao (2)
  • Nhà Cửa (57)
    • Gia Đình (2)
    • Nội Thất (2)
    • Phong Thủy (2)
    • Trang Trí (1)
    • Vật Liệu (17)
  • Phong Cách Sống (1)
  • Tâm Sự (1)

Footer

Thông Tin Liên Hệ

Địa chỉ: 606/76/4 Quốc lộ 13, P. Hiệp Bình Phước, Q. Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh

Email: [email protected]

Hotline: 0825 20 22 26

Chuyên Mục Yêu Thích

Định cư

Spa

Nội thất

Làm đẹp

Kinh nghiệm hay

Tâm sự

Phong cách sống

Lưu Ý Người Dùng

Những Câu Hỏi Thường Gặp

Điều khoản sử dụng

Quy định chung

Chính sách riêng tư

 

Mạng Xã Hội

  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

ĐĂNG KÝ NHẬN BẢN TIN

Copyright © 2023 · News Pro on Genesis Framework · WordPress · Log in